domingo, 4 de noviembre de 2012

BIZCOCHO DE CALABAZA

Con motivo de la Fiesta de Halloween, hemos hecho este bizcocho. Bueno, la verdad es que lo ha hecho Miguel, mi chico. Le sale fenomenal y no hace falta que sea Halloween para que os pongáis manos a la obra.
Os cuento la receta:

INGREDIENTES:

400 grs. de calabaza
400 grs. de azúcar
400 grs. de harina
4 huevos
150 ml. de aceite de girasol
150 ml. de leche
2 sobres de levadura
Azúcar y canela para espolvorear

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º. Cortamos la calabaza en trozos y la metemos en el microondas a máxima potencia durante 10´. Batimos el azúcar, los huevos, la leche, el aceite y la calabaza durante 1 minuto aprox. Añadimos la harina y la levadura y batimos otro minuto. Forramos el molde con mantequilla, echamos la masa obtenida y le espolvoreamos el azúcar y la canela. Horneamos durante 30´aprox.
¡BUEN PROVECHO!

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